Unter der Marke Alsfelder BioFleisch bieten wir Ihnen ein vollständiges Sortiment an Bio-Fleischprodukten vom Rind, vom Schwein und vom Lamm. Die Wurstprodukte umfassen ein breites Angebot an Brühwurst, Kochwurst, Rotwurst und Schinken sowie besondere Spezialitäten im Glas – natürlich alles in Bioland-Qualität. Traditionelles Handwerk, hauseigene Rezepturen und die Liebe zu ihrem Beruf prägen die Arbeit unserer Metzgermeister. Und das Ergebnis ist bester Geschmack.
Bio-Rindfleisch
Beinscheibe vom Rind
Ochsenschwanz
Rinderbraten
Rinderbraten aus der Schulter
Rinderfilet
Rindergulasch
Rinderhals/Gulasch am Stück
Rinderhüfte
Rinderknochen, gemischt
Rinderleber
Rinderoberschale
Rindertafelspitz
Rinderzunge
Rindfleisch für Hack
Roastbeef/Rumpsteak
Roulade
Sauerbraten
Suppenfleisch, ohne Knochen
Bio-Lammfleisch
Lammbraten
Lammfleisch für Hack
Lammhaxe
Lammkeule, mit Knochen
Lammkeule, ohne Knochen
Lammkotelett
Lammlachse
Lammrollbraten, im Netz
Lammschulter, ohne Knochen
Lammschulter, wie gewachsen
Lammsteaks, gewürzt
Bio-Schweinefleisch
Dicke Rippe vom Schwein
Fleischknochen vom Schwein
Frikadellen vom Schwein
Kasseler Kamm
Kasseler Lachs
Kotelett vom Schwein
Schweinebauch
Schweinebauch in Scheiben, gewürzt
Schweinebauch, gewürzt
Schweinebraten aus der Keule
Schweinefleisch für Geschnetzeltes
Schweinefleisch für Hack
Schweinegulasch
Schweinehaxe (Eisbein)
Schweinekamm
Schweinelachse/Schnitzel
Schweineleber
Schweinelende
Schweineoberschale /Schnitzel
Schweineschulterbraten
Schweinesteaks, gewürzt
Spare Ribs
Spare Ribs, gewürzt
Stielkotelett
Bio-Rind- und Schweinefleisch
Fleisch für Hack (halb und halb)
Gulasch (halb und halb)
Bio-Geflügel
Entenbrustfilet
Gans
Hähnchen
Hähnchen, geviertelt
Hähnchen, halbiert
Hähnchenherz
Hähnchenkeule
Hähnchenschnitzel
Putenbrust, ohne Haut
Putenoberkeule
Putenschnitzel
Suppenhuhn
Bio-Wurst vom Rind
Pfefferbeißer vom Rind
Rinderbratwurst, gebrüht
Rinderschinken
Rote Wurst vom Rind – Stracke
Bio-Wurst vom Lamm
Lammbratwurst, gebrüht
Lammschinken
Pfefferbeißer vom Lamm
Rote Wurst vom Lamm – Stracke
Bio-Wurst vom Schwein
Blutwurst
Bratenaufschnitt
Bratwurst, frisch
Bratwurst, frisch (dünn)
Bratwurst, geräuchert
Dörrfleisch
Fleischkäse
Fleischwurst
Gelbwurst (Obelix)
Gelbwurst, groß
Hausmacher Leberwurst
Jagdwurst, groß
Kartoffelwurst
Lyoner, groß
Mettwurst, fein
Mettwurst, grob
Mini-Bratwürstchen
Mini-Wiener (SB)
Möhrenwurst
Paprikawurst, groß
Pfälzer Leberwurst
Pfefferbeißer vom Schwein
Pfeffersäckchen
Pizzafleischkäse
Polnische Wurst
Rostbratwurst, gebrüht
Rote Wurst vom Schwein (Runde)
Rote Wurst vom Schwein (Stracke)
Salami
Schinken, gekocht
Schinken, roh
Schinkenspeck
Schinkenwurst
Speck, geräuchert
Streichleberwurst
Wiener Würstchen
Zungenblutwurst
Zungenleberwurst
Zwiebelfleischkäse
Zwiebelwurst, gekocht
Bio-Wurst von Rind und Schwein (gemischt)
Rote Wurst (Stracke), (halb und halb)
Bio-Glaswurst
Blutwurst im Glas
Brotzeit v. Rind (max. 3 % Fett)
Kartoffelwurst im Glas
Mettwurst im Glas
Möhrenwurst im Glas
Pfälzer Leberwurst im Glas
Preßkopf (Schwartenmagen) im Glas
Schmalz im Becher
Außerhalb unseres Wurst- und Fleischangebots bieten wir von unseren Hephata eigenen Bioland-Höfen Bio-Eier, Bio-Kartoffeln und Bio-Zwiebeln an.
